Nos entremets

Je vous propose des entremets classiques avec la possibilité d’une  personnalisation et une décoration travaillée. Le prix final par part dépendra de la décoration souhaitée.

Les maxi choux

  • Maxi choux à la crème vanille de Madagascar, chocolat, citron, fruits rouges : 3,50€ le chou
  • Maxi choux à la crème au caramel beurre salé fait maison, au pépites de chocolat, à la pistache, au praliné, au pépites de chocolat :

4€ le chou *commande minimum : 6 choux (qu’importe les parfums)

Entremets à façon The Painted Cake 

Un biscuit dacquoise aux noix torréfiés avec une mousse au chocolat noir et un croustillant aux crêpes dentelle avec un praliné artisanal et du chocolat de couverture Valhrona (marque de chocolat de grande qualité).

  • Le Forêt noir : 4€ la part, minimum 6 parts
  • Le fraisier – 4,50€ la part, minimum 6 parts
  • Le framboisier – 4,75 € la part, minimum 6 parts
  • Le macaron géant à la crème diplomate et insert framboise, fraise, fruits rouges ou fruits exotiques – 4,50€ la part, minimum 6 parts
  • Saint Honoré à la crème diplomate et au caramel – 3,50€ la part, minimum 6 parts
  • Saint Honoré à la crème diplomate avec caramel et fruits rouges – 4,25€ la part
  • Tarte citron meringuée : 3,50€ la part, minimum 6 parts
  • Tarte aux fraises classique : 4€ la part, minimum 6 parts
  • Tarte aux fraises avec insert de basilic, cerise griotte, citron, citron vert ou pistache : 4,50€ la part, minimum 6 parts

Suppléments Gourmands

Prix à rajouter par part :

  • Billes de maïz soufflé, enrobées de chocolat : 0,40€
  • Biscuits ou crèmes colorés (façon rainbow cake) : 0,40€
  • Biscuits ou crèmes colorés avec colorant naturel et végétal : 0,60€
  • Couche de caramel au beurre salé fait maison (pots disponible dans l’épicerie)
  • Croustillant aux crêpes dentelle, chocolat noir et praliné artisanal : 0,40€
  • Croustillant de grué de cacao (un croquant sans sucres rajouté) : 0,40€
  • Sucre pétillant : 0,40€

Entremets réalisés

Les avis des mariés
5/5